今回はクロロゲン酸の栄養や効果について考えてみましょう！ クロロゲン酸は茶褐色の色素の栄養素です。 ポリフェノールの仲間なんですが多く含まれるのはワイン、チョコレート、そして ごぼうにコーヒーがありました。 ごぼうでいうと切って水につけていた…

前回、ポリフェノールの仲間のルテインの効果や栄養素の特性を 記事にしました。 今回のテーマは アントシアニンについて考えてみましょう！ アントシアニンやルテインは（ポリフェノールの仲間）です アントシアニンは（紫の色素でカロテノイドの一種） レ…

最近ルテインという栄養素をよく耳にしますね。 ルテインは黄色の色素でポリフェノールの仲間なんです。 ポリフェノール（ワインやチョコレートに入っています）というと抗酸化作用があり、アントシアニンも有名ですね。 特に食品では緑黄色野菜（緑の濃い野…

今の時期、少しお日様が出てぽかぽか陽気に誘われる〜╰(*´︶`*)╯♡ いいですね〜。お庭でお茶を飲んで日頃の疲れとりや気持ちのリラックス効果に、 ビーチや森林浴ができる方は現地へ行って（walkingなんていいね） 朝の30分くらい、空いた時間にお日様に当た…

今回は人体解剖シリーズの『脳』が今回のテーマです。 皆さん、脳って重さ何グラムあるかわかりますか？？ １４００gあります。大きさは小玉のカリフラワーくらいかな？？ 毎日、思考を巡らせたり、愛したり、学ぶ事、嬉しくて、楽しくて笑う、 悲しくて泣く…

コミュニケーションをするのは、一人ではできないですね。 もちろん相手あって出来ることなんです。頭でわかっているんだけど いざ話してみると、相手が前にいると思うだけで早口になってしまったり 相手の方と違うところを見て話してしまったりと相手に伝え…

４０代くらいから喉の筋肉の低下、例えばむせやすい、飲み込むときに違和感がある。 など感じる方が増えていますね。自分も例に漏れず・・・喉に違和感を感じるそんな時期がありました。 最近は季節の変わり目や乾燥の時期は、体の内臓から冷やさないように…

冬本番になって朝晩冷え込みが激しくなってきましたね。( ^ω^ ) こんな時期は特に自分の心もさる事ながら、身体に優しい食品を取り入れたいものですね。 今回はビタミンが豊富でおなじみな豚肉の引き立て役のネギ（東京ネギ）を記事にしたいと思います。 ネ…

心の健康と体の健康は直結していますね。 自分もスポーツに関わりつくづく思います。最近、体の歪みが気になって肩や腰の不調、 身長の縮み、胃腸の不調などが引き金になっている方をよく見かけます。 今回は栄養だけじゃなく、ストレッチや体の歪みチェック…

決断力を持ちましょう。昨今大切なことだと思います。 決断する力とは 自分の意思を決定する能力です。何かに迷った時に自分の意思をはっきり持っていることが 鍵になります。 どんな時でも決断力の見つける方法は １.自分の強みを見つける ２.自信を持つ ３…

このコロナ禍の昨今、温かい人間関係を増やしていく、構築していくことは もちろんのこと、困った時に助けて欲しいといえるようなそんな雰囲気も作って おくことってとても大切だと自分は感じます。 この２０２０年は古い常識が終わり新しい常識が始まる１年…

『質問をしてくる人』 ☺️ 中には、ちょっとめんどくさい人いますね。 それって重箱のすみを突くような人。意図的なのか、性質上か・・・？ 今回はちょっとめんどくさく感じるような質問をする人、 ビジネスシーンのにおいては議論の本質を考えて上手に（そん…

コミュニケーション講座 ２ 周囲の話を聴き上手になるには、どのような事に意識を向けると良いかを今回はフォーカスしていきましょう！ まず相手とコミュニケーションをするには、「自分が一方的に話すことではない。 」 相手あってできることである。という…

コミュニケーションっていうと相手あってのこと。 なんだか『自分も話さないといけない』と思う人が多く、昨今人と話したがらない若者が いると言う話をよく耳にします。お友達になろう！と言うとメールでいいよ！。。などつれない返事が返ってきてびっくり…

スポーツ栄養学っていうと アスリートの食事がメインかな？献立や栄養バランスが重かとというとそれだけではないんですよ。 水分補給の大切さや、自分が身近にとる食品や取り方を見直すだけで、体調管理に役立ったり、 今まで飲んでいたサプリメントや、栄養…

スポーツ栄養コラム『水分補給』 今回はちょっと、最近汗掻かなくなってきたな？ そんな季節こそ、気をつけていこうというのを考えていきましょう！ 水分が体から、減少するとどうなるかな？ 水分補給は、1年365日欠かすことはないですね。 しかし、朝起きた…

鉄分というと？みなさんは何を思い浮かべられますか？ 鉄製品？違う違う今回は 鉄分の意味から摂取の大切さ、注意点を考えましょう！ （スポーツ栄養学講座②）鉄分です。 鉄分とは？ ミネラル成分の一つで重要な部分を占めています。 ちなみに、ミネラル成分…

ビタミンって聞くと、皆さんはどんなものを思い浮かべますか？ 果物、お野菜、ん〜ビタミンC？ 実は、肉野菜魚乳製品にもたくさん含まれていますね！ 特にレバーは全てのビタミンが豊富に含まれていると言っても過言じゃないくらいです。 レバニラ、レバ刺し…