健康😄
前回はひとのからだには塩が不可欠であるということを記事にしました。 アミノ酸を体内に吸収するときにナトリウムが体内に運搬するお手伝いをしているということにも触れました 今日はミネラルや舌と味覚についても考えようと思います。 ミネラルは体を健康…
人が生きていく上でなくてはならないものは『塩』SOLTである。 ベスト1 空気 ベスト2 水 ベスト3 塩 なのではいか？？ なぜひとには塩が必要であるののか？？ わたしたちの生命は海で誕生したからである。 その時から塩の魔力に取り憑かれているのか？塩がな…
お正月三が日もあっという間に過ぎて、そろそろ鏡開きです。 沖縄では旧暦の12/8はムーチーの日です。 今年は2022年1月10日です。 この日、健康や長寿を願い縁起物として食べます。この日の前後、ムーチービーサーと言ってとても寒さが来ます。 カーサ（サン…
ひとの体を検証したいと思います。今回のテーマ『呼吸』です 呼吸＝息を吸ったり吐いたりすること。 息を吸うと体の中に空気が入ります（空気内には酸素が入っています）空気の中の酸素は 肺に入っていきそこから血液に移り血液の流れになって身体中の細胞一…
今回も血液の仕組み第2弾を記事にしたいと思います。 みなさんは子供の頃、お父さんやお母さんなどひとの心臓に耳をつけて音を聞いたことがありますか？？ わたしは救助の訓練時や息子の小さな頃に耳をつけて心臓の音を確認したことがありますよ♀️ やったこ…
ハーブ 今回のテーマはハーブです。 自宅のバルコニーで育つハーブを見て記事にしたいと思います ・ハーブの良い香りは何のためにこの香りを作るのか？？ ①自分（）の身を守るため。 ②自分（）の身体の傷を治すために作っているのでは・・・ということが様々…
天然の干し柿です。 今回は秋に収穫して自然の冷たい風にさらされた干し柿を食べながら記事にしたいと思います。 みなさん、干し柿は果実として収穫して天日に吊るし数ヶ月間風にさらして乾燥する、 昔からの自然のドライフルーツです。 今回は栄養価や効能…
わたしたちの身体の中では３６５日血液が流れ体内に循環しています。 心臓も動き続けています。まさに働き者の臓器です。 今回は循環器系 血液の仕組みを考えていきたいと思います。 血液は身体の隅々まで、行き渡っています。 その血液を身体中に送り出して…
今回は今の旬のれんこんの栄養を見ていきたいと思います。 みなさんはれんこんをどんなふうに食べますか？？ 煮物、天ぷら、きんぴら&れんこん・・・・。どれも美味しいですね。 輪切りにするとよくわかるのですが、たくさんの丸い穴が空いていて 『先が見通…
今日12/22は冬至。 二十四季の一つです。一年中で太陽が最も南により北半球では昼が最も短い日。 太陽の日の光が一番弱い日 一陽来福 陰極まって一陽が生ずるという言葉。 『来る』年も授与された方達全てにたくさんの吉が来るように。と願う日。とも言われ…
日本でもクリスマス前になると街もあちこちでイルミネーションと共にリースを 玄関先に飾るのをよく見かけるようになりました。 最近ではいろんな可愛いデザインやハンドメイドのものも多いですね。 今回はクリスマスリースのルーツや飾る素材やその時期など…
寒くなると、カボチャも美味しい時期になりました 煮込んでも、サラダにしても、スープにしてもやわらかくて美味しいですね。 皮部分もβカロテンが実の約２倍以上含まれていて繊維質たっぷりでよっぽど硬いところでない限り、茹でて食べれますね。 今回は、…
そろそろ沖縄も秋も深まり冬到来、外では風が轟々吹いています。 湿度の高い沖縄でも空気の乾燥している時期が続いていますね そういう時に珍重するものの食材が『はちみつ』 ・乾燥時期肌や喉を潤してくれる。 ・呼吸器を潤して咳を止めたり胃腸の調子を整…
こむらがえり（足のつり）のそんなときに起こるのか？ どんな事をすると効果があるのか？？を記事にしようと思います。 こむらがえり（足のつり） 一般的に急に体を動かしたときに起こりやすい症状である。 他に栄養不良であったり水分不足、体の冷え、熱中…
新潟県で面白いイベント（Twitterで投票制）が11月に行われることを聞きました。 すでに10/4からスタートしているイベントに関することや東北の産地のお米の現状を記事にしたいと思います。 新潟県のこのON THE RICE 選手権というイベントは県産のお米に合う…
食欲の秋、実りの秋、色々な美味しい食べ物に出会う時期ですね。 ほんと何を食べても美味しい時期です。 最近、『イケメンは」発酵食品で作られるのか・・・』というのを耳にしましたので記事にしたいと思います。 先日俳優の斎藤工氏があるラジオ番組で話し…
高齢者の人数の総人口が占める割合が過去最多になっている。高齢化になっている課題が認知症との共存の仕方（認知症カフェについて☕️） 記事にしたいと思います。 高齢化が進む昨今、認知症の患者が増加していて2025年にはおよそ700万人20％と 高齢者5人に1…
以前のわたしは自分の外ばかりに気を取られて、なかなか自分の心の中とつながる時間を取りませんでした。 そんな風に自分の心を丁寧に扱わなかったら、周囲も自分の事を大切に扱うわけがありません。 どんなに親族、姉弟でも『この人はいてもいなくても一緒…
昨今、スポーツ施設でも足腰の筋力低下による、運動改善にプールに通う方が増えています。 以前は70〜80代の方が多かったのですが、昨今働き盛りの40〜50代の方も増えてきています。 ・最近、転びやすくなった ・道を歩いていても何でないところで足が上がら…
おとうふは、木綿派ですか？絹ごしはですか？ わたしはどちらかというともめんのちょっと硬めの方が好きです。 しかもいなか豆腐がすきです。 今回はちょっとクセのある沖縄地釜どうふ （島豆腐）あちこ〜こ〜豆腐を記事にしようと思います。 みなさんは、今…
みなさん、コーヒー☕️は好きですか？あまり好きでないですか？ わたしも20代の頃は☕️Coffeeはあまり好きではありませんでした。 苦いし・・・・。喫茶店は好きでしたが、もっぱらミックスジュースや ランチが好きでしたね。 あとは・・・？喫茶店の雰囲気が…
今日はシークワーサーの日です九年母（クニブー）＝方言 沖縄ではお馴染みの伝統柑橘類、四季柑 シー（酢）=酸っぱい（方言） クワーサー（クワースン）＝食べさせる（方言） 沖縄県北部を中心に原生する果実です。（現在、沖縄全土にあります） 平成29年に…
みなさん、グアバをご存知ですか？？ 沖縄ではバンシルーとも言います。 今回はグアバの実る時期やグアバに含まれる栄養素を見て記事にしたいと思います。 グアバ 中が赤い実やピンク、白など品種によって外側も緑やピンク、と様々です。 木にたわわにみのり…
みなさんは緑の濃い野菜をしっかり食べていますか？？ 今回はその中でも『ピーマン』を記事にしたいと思います。 ピーマンの美味しい季節です。沖縄地ものは、強い陽射しを浴びて大きく育った ピーマン・オクラも大きく長い！ものが店先に並びます。オクラな…
残暑が続きますが、お元気でお過ごしですか？？ 9/3はクエン酸の日、ドラえもんが誕生した日。ハッピーバースデー ドラえもんは残暑の厳しい時の誕生だったんですね。 今回のテーマは『元気に暑さを乗り越えるには？？』がテーマです。 暑さを乗り越えたり、…
わたしたちは、どんなに普段生活していて座ったり、立ち上がったり、歩いたり、走ったり 飛び跳ねたり・・・・。日々いろんな動きをしています。 年齢でいうと20歳ごろから徐々に下降⤵️傾向になり25歳くらいから徐々に衰えの自覚症状が 出てくる頃かと思いま…
いちじく、花が咲かない果実なのかと改めて調べてみると実が花の役割も担うほど 栄養価を凝縮し実をつける植物なんですね。 このいちじくの栄養価を調べてみました。 更年期障害の症状改善にも1役買うようなので女性ホルモンにも良いのでは？？ と今回は記事…
バナナは手軽に片手で食べられ、栄養を取れる優れもの クイックチャージ❗️朝食にバナナと牛乳とても相性がいいですね。 バナナは（沖縄税関） 金額12億円 輸入量 11473個 前年比4.9％増 2021年現在 1972年の復帰以降過去最高の数になりました。 バナナが注目…
今回のEUの初の試みとなるガソリン車禁止の方針や日本への影響、ハイブリット車の特性など記事にしたいと思います。 気候変動対策としてHV車を含む新車販売を2035年で事実上禁止する。 非炭素の進んでいない国から輸入品に課税する炭素国境調整措置を導入す…
『今回のテーマ』生産性向上のためには毎朝の目覚めの行動スタートは？？（生産性をあげようシリーズ）②を記事にしたいと思います。 まずはしっかり眠って目覚めたら最初に何をしますか？？ カーテンを開けて朝日を浴びる☀️、うがいをして水を飲む。歯を磨く…
