１０月日入り朝晩めっきり涼しくなりました 食欲の秋でもあり、ウエイトコントロールも大切なアイテムであります。 特にアスリート‍♀️はパフォーマンスを高める1つのテクニックになるのが『減量』であります。 今回はウエイトコントロールも兼ねながら筋力を…

新年度のスタートダッシュをきめるあまり・・・・ 徐々に疲労が蓄積し早くもエンスト気味でお疲れモードになる時期・・・・。 お腹の中（腸内をケア）することで体調を整える方法が見直されている。 『春のストレスとの向き合い方と腸内環境について』 考え…

以前の記事を振り返り更新しながら書いていこうと思います 日本に住んでいると綺麗な水をいつでもどこでも飲料水など生活の中で当たり前のように使うことができる。 世界に目を向けると近年、水不足が大きな問題になっている。 日本も夏場など雨が少なく全体…

今年の目標はなんですか？ 今年度の目標は？？この時期のワードによく出てきます。でも、大きなことは掲げず日々丁寧にする事に気をつけたいと思います。 大事にしているものなどや日常使うものの 手入れをし大切に扱う。早寝早起き。。。 月一回は図書館へ…

りんごの魅力と味わい方について記事にします。 イギリスには古くからこんな諺があります。 1日一個のりんごは医者を遠ざける。 1日一個りんごを食べることで医者がいらなくなる程、りんごは健康に良い食べ物であるということである。 お腹の調子が良くない…

みなさんはこの秋に梨を食べましたか？？？？ 夏から秋に変わるときに秋の味覚として食べられる方もいるのかあと思います。 今回は以前にもなしの特集をしましたが第二弾で記事にしたいと思います。 関連記事⤵️ も読んでね unchantotaro.hatenablog.com なし…

暑い時期は紫外線が気になりますね。。 南国️では2月のお天気のいい時期から徐々に紫外線を感じる時期がきます⛱️ 外を歩くときや活動する時期には日焼け止めクリームの使用や日傘を使ったりと それぞれの対策をしますね。。 アームカバー、帽子の着用など・…

こんにちは 5月は自律神経のバランスも崩しやすいので疲労回復しやすい食べ物を美味しいくいただきたいですね。 今回はゴーヤーの栄養や疲労回復につながるお話をシェアしたいと思います。 近年、路地もの、ハウス栽培のものも含めると1年中ゴーヤーを見かけ…

もうすぐGWですね。 みなさんこの新年度いかがお過ごしでしょうか？？ 長い休みが開けて学校や仕事が始まると中には何とな〜く気分が落ち込んだり 休み明け学校に行きたくな〜いと泣き出す子どもも少なくないですね。。 GW明けくらいになると沖縄では梅雨の…

沖縄のソウルフードは沖縄そば、三枚肉の煮込み料理の他にゴーヤーチャンプルー島らっきょうと色々ありますが・・・・。 今回はソーメンチャンプルーのレシピを記事にします。 各家庭の味がありますが、何かヒントになればいいなと思います。 ニラ入りそうめ…

『足るを知ると富む』 老子の言葉ですね。この言葉をわたしなりに解釈し考えてみたいと思います。 近年なんでも手に入っていて気持ちが満ちていてもいい反面... もっと頑張らねいといけない。 もっと幸せになるんだと・・・・。いう生きている中で身についた…

今回は数多くある野菜に含まれる植物色素である『プロリコピン』について記事したいと思います。 ・代表的な植物色素 主に抗酸化作用のあるものを思い浮かべます。 ①アントシアニン（赤〜紫〜青）シアニジン配糖体、ペラルゴニジン配糖体 プロリコピンがたっ…

今回はエンダイブ・シコレ（チコレ）というは野菜について記事にしたいと思います。 エンダイブはグリーンリーフ（レタス）に似ているので水分が多い葉野菜ですね。 ほろ苦くてジワジワ食べたくなる葉野菜の特集で〜す。 ・主有効成分とその働き ①カリウム・…

ハイタイ沖縄からunchantotaroです。 沖縄では祖先崇拝の文化が色濃く残っています。 その中の1つウグヮンブトゥチ御願解きが2024年は新暦2/3節分でした。 火の神の祀り方、ウグヮンブトゥチを記事にしたいと思います。 ウグヮンブトゥチとは⁉️ 旧正月の年末…

今回のテーマは健康に欠かせない『食生活に海藻類を食べることへの大切さ』です。 本来、わたしたちの暮らしている沖縄の食の中ではもずく、あおさ（アーサー）、 海ぶどう（因みに12/23は海ぶどうの日です）、昆布類は食生活の中では欠かせないほど である…

みなさんこんにちは 身体の冷えを感じると足先が冷たくなったりふくらはぎがこわばったりしますよね〜 毎日、寒い日が続いていますが足の冷えで寝付けないことってありませんか〜〜？？ unchantotaroは夏が猛暑だったことや残暑が長引いた分、冬は寒くなるの…

こんにちは 今回は旬の茄子について記事にしたいと思います。 ナス ナス科ナス属の果実 インド原産 Unchantotaro の生まれた土地ではナスビとも言います 淡色野菜である。 日本へは中国から渡来した古い野菜である。 なんと‼️奈良時代では献上したという記録…

今年は9月に入ってからもとても暑い日が続きました。 暑さ寒さも彼岸までと言いますが、今年は彼岸入りも暑かったですね 日々の暑さを乗り切るためにもいろんなお野菜やお魚、お肉、スープを組み合わせるなどお食事面で気を付けたり不足分をサプリメントで補…

今回のテーマ『大根の辛み成分の秘密です』 大根の美味しい季節がやってきましたね。生ですりおろして魚にかけるのもよし！ 煮炊きして食べるのもよし、頭の先の葉っぱもお漬物やお味噌汁の具にもできますし 辛みが強い部分は煮炊きして味噌汁や煮物に使うと…

今回のテーマ 季節野菜『うりずん豆（四角マ〜ミ（豆）』の特集です うりずん豆⬇️ ここからもご覧いただいて購入可能ですよ 沖縄県産 うりずん豆（四角豆）300ｇ 沖縄の八百屋さん Amazon フタバ種苗卸部 四角豆 うりずん（豆類）種・小袋詰（20ml/約40粒入 …

今年は台風が次々にやってきて、例年より高気圧の影響で日が続いていますね。 各地で猛暑、酷暑と言われたこの夏☀️、観測史上初の気温も発表されました。 主人のお母さんも『福島も今年はバカに暑いんだ〜』と聞きました。 それもそのはず福島県伊達市で36度…

2023年は7/30が土用の丑の日でしたね。 丑の日というと毎年暑い日になりますね〜。先日は台風も来ました。 土用は立秋前の18日間を指します。 カーブチーです☟ まだまだ暑い日が続いていますが、皆さんは夏に負けない様にどんな対策をしていますか？？ 今年…

今回のテーマ『ビタミンDが免疫に必要なわけ』です。 ビタミンDが足りないとどの様なことが起こるのか？？ もちろん以前の記事にも書きましたように、 ビタミンD単体で摂ればいいのではなく バランスよく食品などでいろんな栄養素を摂る中でビタミンDには大…

みなさん。こんにちは✌️ ガーデニング‍が楽しい時期ですね♪ バルコニーで観葉植物を育てている方、わたしも含めて多いのではないでしょうか？ 今回は『観葉植物の植え方育て方について』記事にしたいと思います。 ⑴今お持ちの鉢植えの植え替えはいつ頃されま…

近年、疲れやすかったり、立ちくらみやめまいなど‍40代後半で新たに様々な体験をしました。 以前は、プールに指導者として連続で入水することも多い日々。 疲労や冷えからかもしれない‍⚕️と診断を受けてからは身体の外からシャワーをかけたり一時的に保温を…

今回のテーマ 『野菜をいっぱい食べよう』です。 わたしがヘルシーな食事で思い浮かべるのは野菜たっぷりメニューかな❓ 緑黄色野菜はヘルシーで栄養がしっかり詰まっているもの。 夏野菜の代表 ゴーヤー カーテンをつくって夏を凌ごう 厚生労働省の目安 1日 …

日本でも近年、プラスチック製品のゴミ分別️やプラスチック製品の削減、エコバッグ活用、ストローを紙製にしたり不要な袋を辞退するなど浸透してきたように思います。☺️ ゴミ削減️に繋げてCO2削減の取り組みは個々で続けたい。 さぁ、世界に目を向けると様々…

こんにちは♪ いつもunchantotaro blogをご購読いただきありがとうございます。 みなさんは日頃青魚を食べていますか？ ビタミン、カルシウムなどかなり豊富な栄養が含まれるお魚 今回のテーマ『青魚を食べよう 』 1️⃣秋秋刀魚どんな食べ方がお好きですか❤️ …

とうとう、2023年も連休がスタートし早くも後半戦に突入しているところでございます。 みなさん、それぞれの連休のお過ごし方をしていると思います。 お子さんがいらっしゃる家庭では連休中に普段できない経験をたくさんしたいところ。。。 週明けは連休が明…

みなさん こんにちは 夏野菜で水分ミネラル補給しよう 眠っている最中にとつうぜん足がつってあまりの痛さに目が覚めた経験はありませんか？？ 今回も『腓返り気をつけよう』です。 足の釣りについて原因や改善の仕方を考えていこうと思います。 以前にも記…