スポーツ栄養
人が生きていく上でなくてはならないものは『塩』SOLTである。 ベスト1 空気 ベスト2 水 ベスト3 塩 なのではいか？？ なぜひとには塩が必要であるののか？？ わたしたちの生命は海で誕生したからである。 その時から塩の魔力に取り憑かれているのか？塩がな…
寒い冬、お鍋にお正月のおせち料理にもいろんなお野菜の種類がありますね。 今回は身体を温め、免疫力を高めるお野菜はなんでしょうか？そして種類は？？ を記事にしたいと思います。（根菜類を詳しく） 身体を温める食材で一番皆が食べるのは ＊根菜類 大根…
今回は今の旬のれんこんの栄養を見ていきたいと思います。 みなさんはれんこんをどんなふうに食べますか？？ 煮物、天ぷら、きんぴら&れんこん・・・・。どれも美味しいですね。 輪切りにするとよくわかるのですが、たくさんの丸い穴が空いていて 『先が見通…
今日12/22は冬至。 二十四季の一つです。一年中で太陽が最も南により北半球では昼が最も短い日。 太陽の日の光が一番弱い日 一陽来福 陰極まって一陽が生ずるという言葉。 『来る』年も授与された方達全てにたくさんの吉が来るように。と願う日。とも言われ…
こむらがえり（足のつり）のそんなときに起こるのか？ どんな事をすると効果があるのか？？を記事にしようと思います。 こむらがえり（足のつり） 一般的に急に体を動かしたときに起こりやすい症状である。 他に栄養不良であったり水分不足、体の冷え、熱中…
ここ数年でスポーツ用の壁は（スポーツ施設）のみならず 自宅でクライミングを楽しむ為のMY wall （壁）の需要も高まつつある。 wall？？といえばベルリンの壁？好きな壁をSNSでアップしているのを見かけるのですが・・・・ 今回は、スポーツクライミングに…
みなさん、グアバをご存知ですか？？ 沖縄ではバンシルーとも言います。 今回はグアバの実る時期やグアバに含まれる栄養素を見て記事にしたいと思います。 グアバ 中が赤い実やピンク、白など品種によって外側も緑やピンク、と様々です。 木にたわわにみのり…
みなさんは緑の濃い野菜をしっかり食べていますか？？ 今回はその中でも『ピーマン』を記事にしたいと思います。 ピーマンの美味しい季節です。沖縄地ものは、強い陽射しを浴びて大きく育った ピーマン・オクラも大きく長い！ものが店先に並びます。オクラな…
このコロナ禍、健康にすごく意識が向くようになりました。 日々、心も体も元気にいようと思ったら身体ののコンディショニングが必要になりますね。 日々、糖質の取り過ぎは病気を引き起こす・・・。食品添加物の摂取の影響で子どもの発達障害、アレルギー体…
残暑が続きますが、お元気でお過ごしですか？？ 9/3はクエン酸の日、ドラえもんが誕生した日。ハッピーバースデー ドラえもんは残暑の厳しい時の誕生だったんですね。 今回のテーマは『元気に暑さを乗り越えるには？？』がテーマです。 暑さを乗り越えたり、…
現在、東京オリンピック2020大会が自国開催されていますね〜 今回はパラアスリートのコンディショニングを支える視点でどのような事を 意識しコンディショニングのサポートをしているのかを記事にしたいと思います。 アスリートに栄養管理を中心に食に対する…
夏休みも終盤に差し掛かってきましたね。 子どもたちには3食の食事をしっかり与えつつ、大人の健康も見直してみましょう！ 昨今栄養不足、カロリー過多、栄養の偏り（バランスが取れていない）という子どもたちを 多く見かけます。 1）朝食を食べない 2）レ…
いちじく、花が咲かない果実なのかと改めて調べてみると実が花の役割も担うほど 栄養価を凝縮し実をつける植物なんですね。 このいちじくの栄養価を調べてみました。 更年期障害の症状改善にも1役買うようなので女性ホルモンにも良いのでは？？ と今回は記事…
バナナは手軽に片手で食べられ、栄養を取れる優れもの クイックチャージ❗️朝食にバナナと牛乳とても相性がいいですね。 バナナは（沖縄税関） 金額12億円 輸入量 11473個 前年比4.9％増 2021年現在 1972年の復帰以降過去最高の数になりました。 バナナン、バ…
毎日、30°越えの日が続いていますね。みなさんいかがお過ごしですか？？ ミネラルなどの水分補給をとりながら元気に過ごしていきたいですね。 今回は、オリンピック時期にあやかって、アスリートの食事・栄養サポートって どんな風に気をつけているのか？を…
キウイはポジティブフードです！ 季節はいよいよ夏本番です。 季節の変わりめに心の不調、精神、身体のコンディショニングしていきましょう。 夏の暑い時期に取りたいのが、ビタミン類も大切ですね。 汗をかく時期。 大切なのが、ミネラル分をしっかり取れる…
みなさんは新型コロナに打ち勝つべく、日々免疫力を高めるにはどのようなことを 気にしていますか？？ ・早寝早起きをする ・規則正しい生活習慣を送る・・・ 今回は免疫力を上げるとどんないいことがあるか？ どんな食品を摂ると免疫力が上がるか？などをみ…
今回のスポーツ栄養学のテーマは コンディショニングの在り方、怪我の減らす食事、パワーフードレシピをご紹介します。 コンディショニング 大きく分けて3つ 1.食事 2.睡眠 3.休養が大切なのは基本ですね。 そして食べてコンディションを整える。 これは最大…
昨日、仕事から帰った後に、携帯に着信があって、 『にらやパセリ持ってきたから、周っておいで〜』と職場の送迎さんからでした。 えっ？？？わたしにわざわざ、電話くれたの？☎️ とっても嬉しかったんです。 自宅の畑でとれた、とれたてでした。 早速。御相…
南国でも、アセロラの実りの時期になりました。 例年は我が家の大きな鉢植えのアセロラの木からたくさんの実が付きます。 今年はマンションの大改修なので玄関側に移動しているので、また日当たりがいい場所に 移してやれば、たわわに実るんじゃないかと思い…
皆さん、こんにちは アスパラギン酸の栄養価をご存知ですか？ よく栄養剤に入っていてビタミンやアミノ酸との相性もぴったりなんですって〜 アスパラギン酸は体内でエネルギーを作る体の（TCAという）回路の近くに位置する アミノ酸の1つである。 TCAの回路…
みなさんの、勝負メシ！って何ですか？ 丼もの、弁当、バクダンおにぎり・・・ いろいろありましたね。 今回は勝負めし！の1つのカレーのスパイスの効果なども見ていきましょう❣️ カレーはパンと食べますか？ ナンと食べますか？ 白米や五穀米と・・・という…
酵素最近よく聞きますね。 というより体の中でなくてはならない物質ですね。 大活躍なのが消化分解酵素、人が口から栄養を摂取したら、消化し吸収し代謝すら働きは、 誰しも想像できない現象です。体内で全て吸収してしまうと栄養過多になり、消化してしまっ…
今回のテーマは、緑黄色野菜の美味しい時期 モリモリ野菜を食べよう！！です。 1日の野菜の摂取量は厚生労働省で350gを推奨しています。（両手いっぱい山盛りくらいが目安量です） 野菜をしっかり摂取するとどのような効果があるかな？？ ・1日350g 摂取を心…
枇杷の美味しい時期ですね 沖縄も4月に向かい日中気温が上がると、24℃〜25°cくらいになりました。 もう日中は夏日かな？？って思うくらいの日が来ましたね。暑さ寒さも彼岸まで・・・・。 植物の息吹きや成長を感じますね。 よく沖縄の1軒家には、マンゴーや…
みなさん、お大根は好きですか？？ 煮込んでも、生でも美味しい野菜ですね。 今回はいろんな食べ方がある中で、 生で食べる方法や、栄養学観点からのお話や 効果を記事にしたいと思います。 大根・・・アブラナ科、菜の花みたいな花が咲きます。 大根は、生…
みなさん、季節が春に向かって季節の変わり目 翌日を爽やかに朝を迎えていますか？ 翌日に疲れを残さないように、コンディショニングし元気に日々過ごしていきましょう！ 今回は疲労回復をしていく栄養素、食べ合わせを考えましょう。 疲れ取り考えると、ミ…
春先になると、体がなんだかだるいな〜あ・・ 体調がすぐれないな〜って感じている方少なくないんじゃないかな？？ 栄養学シリーズで 今までにも記事にしてきましたが、 今回もどんな事に気をつけたら疲労回復に効果があるのか栄養学観点や生活習慣の観点か…
みなさん、最近、美容や健康にすっごく良い スーパーフードをご存知ですか？？ 今回のスーパーフーズの栄養や効果を記事にしますね ・ドラゴンフルーツ（ピタヤ） ドラゴンフルーツです。中身は赤色と白色があります。白いお花が咲き綺麗ですね サボテン科の…
みなさん、今回は赤色色素について記事にしたいと思います。 赤いお野菜って、何を思い浮かべますか？、赤玉ねぎ、ラディッシュ、赤色ピーマン などたくさんありますね〜。あっ唐辛子もあった！！ サラダにするとたくさんの栄養が取れますね。 その中でも真…
